Kaimana, 13 November 2024 – Kegiatan Pelatihan Neraca Bahan Makanan (NBM) merupakan salah satu kegiatan yang di lakukan oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Kaimana. Kegiatan ini sendiri bertujuan untuk meningkatkan kapasitas petugas penyusunan Neraca Bahan Makanan (NBM). Disisi lain Pelatihan ini juga bertujuan untuk:
- Menjamin kualitas data dan informasi yang relevan, tepat waktu, dan akurat ;
- Menganalisis situasi pangan suatu wilayah ;;
- Memahami teknis dan tata cara pengumpulan data untuk penyusunan NBM ;
- Memperkuat jaringan kerja sama dalam peningkatan ketersediaan pangan.
Neraca Bahan Makanan (NBM) adalah tabel yang berisi informasi mengenai ketersediaan dan penggunaan pangan di suatu wilayah dalam kurun waktu tertentu. NBM dapat digunakan untuk menganalisis situasi ketersediaan pangan di suatu wilayah, baik dalam bentuk satuan unit per tahun dan per hari, maupun dalam bentuk unsur gizinya (energi, protein, dan lemak).
NBM dapat memberikan informasi mengenai:
- Jenis bahan makanan yang diproduksi daerah ;
- Bahan makanan yang didatangkan dari luar daerah ;
- Bahan makanan yang diproses ;
- Bahan makanan yang tersedia untuk dikonsumsi penduduk per kapita per tahun dan per hari ;
- Pola umum dari susunan bahan makanan yang tersedia untuk konsumsi penduduk .
NBM dapat menjadi dasar pertimbangan dalam perencanaan pangan dan gizi di suatu wilayah. Hasil penyusunan NBM dapat digunakan untuk mengevaluasi kegiatan program dan merencanakan program yang menyangkut masalah pangan dan gizi kedepannya.